1. Eskander211@gmail.com : MEskander :
  2. rashed.2009.ctg@gmail.com : চাটগাঁইয়া খবর : চাটগাঁইয়া খবর
মঙ্গলবার, ১৬ এপ্রিল ২০২৪, ০৭:৪০ পূর্বাহ্ন

সাবেক মেয়র মঞ্জুর উদ্যোগ ফটিকছড়ির মাইজভান্ডারে ১ কোটি ২০ লাখ টাকার শাহী ডেক।। এক ডেকে ২৫০ মণের রান্না খাবেন ৬৪ হাজার মানুষ !

Reporter Name
  • Update Time : মঙ্গলবার, ৫ জুলাই, ২০২২
  • ৩০২ Time View

রফিকুল আলম

বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় রান্না করার ডেক বসানো হয়েছে চট্টগ্রামের ফটিকছড়িতে। উপজেলার নাজিরহাট-মাইজভান্ডার সড়কের আজিমনগরের পূর্ব পাশে বিশাল এ ডেক বসানোর কর্মযজ্ঞ চলছে। চট্টগ্রাম সিটি কর্পোরেশনের সাবেক মেয়র আলহাজ্ব মনজুরুল আলমের উদ্যোগে এ ডেক বসানো হ”েছ। এ ডেকে একসাথে ২৫০ মণ তবারুক রান্না করতে পারবে যা অন্তত ৬৪ হাজার মানুষ খেতে পারবেন। এসএস স্টিল দিয়ে তৈরী এই ডেক তৈরী করতে ৩০ লক্ষ টাকা খরচ হয়েছে বলে জানাগেছে। উন্নত ইট দ্বারা নির্মিত বিশাল চুলার উপর এ শাহী ডেক বসানো হয়েছে। জানাযায়, ৬ মাস সময় লেগেছে ডেকটি তৈরী করতে। হজরত গাউসুল আজম মাইজভান্ডারী শাহী ডেক নামের এ ডেকে রান্না তৈরী করতে জ্বালানী হিসেবে লাকড়ী ব্যবহার করা হবে, পাশাপাশি গ্যাসের পদ্ধতিও রাখা হয়েছে। সম্পূর্ণ প্রযুক্তিগতভাবে এ ডেকে রান্না কাজ সম্পাদন করা সম্ভব হবে। শাহী ডেকে শীঘ্রই পরীক্ষামূলকভাবে ২৫ মণের তবারুক রান্না করা হবে। এ ডেকে খিচুড়ি, পায়েশ, শাহী জর্দা রান্না করা যাবে। সংশ্লিষ্টরা জানিয়েছেন, বড় ডেকের পাশে চারটি ছোট ডেক থাকবে, রান্নাকৃত তবারুক সেখানে রেখে পরিবেশন করা হবে। বছরের পাঁচদিন এ ডেকে রান্না করা হবে। ১২ রবিউল আউয়াল, ১০ মহররম, ১০ মাঘ, ২৯ আশ্বিন ও ২২ চৈত্র এ ডেকে রান্না করা হবে এবং কেউ মানত করে এ ডেকে রান্না করতে চায়লে সে সুযোগও দেয়া হবে।



Please Share This Post in Your Social Media

More News Of This Category

বিজ্ঞাপন

© All rights reserved © 2017 chatgaiyakhobor.Com